関西テレビ おんでま

横山由依(AKB48)がはんなり巡る 京都 美の音色#7 伝統を守る食の音色 

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京都の冬を告げる食の音を求めて、冬の京都を彩る食文化の世界を巡る。京都の漬物では、その職人の奥儀から音色を感じ、すっぽん料亭では、火の粉散る灼熱の厨房でその音にたどり着く。冬の京都を縦横無尽に巡り、様々な音色を感じ、食す。【旅のしおり】◆京都といえばお漬物! 職人が出す音色を学ぶ◆そのすっぽん、兇暴につき……老舗料亭ですっぽんとご対面◆金平糖職人が奏でる音色に思いを馳せる◆湯豆腐の名店で、豆腐を作ってみた

横山由依
プロデューサー:堀和彦(関西テレビ) 須々木享(東通企画) 演出:山口博之(東通企画) 制作著作:関西テレビ

横山由依(AKB48)がはんなり巡る 京都 美の音色#7 伝統を守る食の音色 のユーザーレビュー

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