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NHKスペシャル シリーズ“ジャパンブランド” 第2回 日本式サービスで世界をめざす

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外食、美容、コンビニなど、客の満足をとことん追求し、世界が注目する「日本式サービス」。しかし、海外で成功するには文化や習慣、宗教といった「異文化の壁」をどう乗り越えるかが課題となっている。「従業員に優しい人事管理」で香港最大チェーンに成長した「10分1000円カット」やイスラムの人々の好みにメニューを大胆にアレンジしたマレーシアの回転寿司チェーンなど、先進事例にヒントを探る。

出演者:妹尾堅一郎、片岡利文、ジョン・カビラ、上田早苗、山本耕史

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