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世界入りにくい居酒屋 イギリス エディンバラ

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スコットランドの中心・エディンバラ。世界遺産にも登録された美しい町並みで知られるこの街のNO.1の入りにくい居酒屋は、19世紀から続く由緒あるパブ。名物は羊の内臓のミンチを胃袋に詰めてゆでた「ハギス」。この地域で何百年も食べつがれてきたスコティッシュの絶品ソウルフードだ。飲むべきは、ちょっと煙くさい“ピーティ”なスコッチ・ウイスキー! 歴史と伝統を重んじるスコティッシュたちのスピリットが満載!

出演者:大久保佳代子、篠田麻里子

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