木村郁美の九州焼酎紀行 ~幸せな焼酎~ Part1 大分・宮崎編

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まずは、ワイン好きの心をとらえた「兼八」を製造する四ッ谷酒造を訪ねに大分県宇佐市へ。酒蔵内部の製造工程を見学しますが、実はほとんどの行程が家族で行われています。創業者の四ッ谷兼八氏の味と焼酎への思いを家族で受け継ぎ、はや5代目。その5代目に「兼八」に合う地元の料理を割烹「丸萬」で紹介して頂きます。次にもう1つ気になる麦焼酎が宮崎県児湯郡高鍋町に。その名は「百年の孤独」。ガルシア・マルケスの小説からとったその名前と斬新なパッケージ。こだわりは、蒸留・熟成にまで至り、「黒木本店」主の黒木さんにその「こだわり」を伺います。また、焼酎に合う宮崎の地元料理を大衆割烹「御船」でご紹介します。

木村郁美(TBSアナウンサー)
プロデューサー:矢島公紀

木村郁美の九州焼酎紀行 ~幸せな焼酎~ Part1 大分・宮崎編のユーザーレビュー

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