木村郁美の九州焼酎紀行 ~幸せな焼酎~ Part3 鹿児島編

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現在の焼酎ブームを支えているといっても過言ではない芋焼酎。今回は、その本場鹿児島の焼酎を木村郁美がご紹介します。まずは、「富乃宝山」、「天使の誘惑」などで有名な「西酒造」へ。ここでは、芋焼酎の概念を変えたと言われる数々の挑戦のエピソードをご紹介致します。次に霧島山中深い「万膳酒造」を訪れます。こちらの酒蔵は、長く休業されておりましたが、原料・仕込み・蒸留全てにこだわった製法により4代目が見事に再興し、今では入手困難なプレミア焼酎とされています。当主の万膳利弘さんにそのこだわりや、苦労話を伺います。また「萬膳庵」を頂きながら、この焼酎に合う「やまめの味噌焼き」をご紹介します。最後に、本場鹿児島で焼酎の発信基地でもある「コセド酒店」へ。お店のご主人に最新の焼酎事情をお伺いすると同時に、ブームだけでは決して終わらせてはいけないという心意気までお伺いします。

木村郁美(TBSアナウンサー)
プロデューサー:矢島公紀

木村郁美の九州焼酎紀行 ~幸せな焼酎~ Part3 鹿児島編のユーザーレビュー

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