高樹のぶ子の“アジアに浸る”~Soaked in Asia~ #5 食べることは生きること ~作家・高樹のぶ子の見た上海~

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ダイナミックに成長する巨大都市・上海を訪ねた作家・高樹のぶ子。上海に暮らす女流作家・潘向黎(パン・シャンリー)は中国の都市に暮らす新富裕層の代表的な作家。変わりゆく上海への思い、小説に託した思いについて高樹と語る。また、昨今非常に注目され、彼女の小説でも大きなウエイトを占める中国の「食」に注目し、大都市を支える食にまつわる人々のドラマを探す。大都会で共働きの家庭も多い上海では、中国古来の食文化の考えは廃れ、便利な食生活への変化は、人々の健康に大きな影響を与えている。また、名物・上海ガニのレストランでの価格は、中国の一般的な収入に比べ驚くほど高い。その豪華な料理を支えるのは、自らは決して口にすることの出来ない、地方から出稼ぎに来る若い娘たち。その対比が中国の“今”を伝える。食を巡る人々のエピソード、思いを訪ねながら、高樹が感じた上海の姿とは。

高樹のぶ子主題歌:「語り継ぐこと」元ちとせ プロデューサー:渡辺耕史、西島真司、今村晃一 監督・ディレクター:筒井浩、里山千恵美、阿佐部伸一

高樹のぶ子の“アジアに浸る”~Soaked in Asia~ #5 食べることは生きること ~作家・高樹のぶ子の見た上海~のユーザーレビュー

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