- GYAO!ストアトップ > バラエティ > バラエティ > 夢の扉+【TBSオンデマンド】 > 夢の扉+ #231 世界No.1レストランに、日本の伝統醤油で挑む! 200年続く古式製法で熟成~姉弟が守り抜く“和の味”
夢の扉+ #231 世界No.1レストランに、日本の伝統醤油で挑む! 200年続く古式製法で熟成~姉弟が守り抜く“和の味”
GYAO!ストアは日本国内のみで視聴いただけます。
お客様がお使いのIPアドレスは、GYAO!ストアで導入しているIP判定データベースで、日本国内のIPアドレスではないと判定されたため、ご利用いただけません。 |
同じ番組に含まれる映像
- 内容・詳細
- キャスト・スタッフ
昨今の和食ブームで、消費量の増加しているしょう油。だが、世界市場の大部分は、中国産だった。この状況に歴史あるしょう油蔵の姉と弟が立ち上がった。江戸時代からの味を守り続ける弟と、その味を伝える営業力抜群の姉。世界No.1に輝いたレストランのシェフに、本物のしょう油の味を伝えようというのだ。姉弟が守り抜く和の味は世界の味となるのか?
【ナレーター】中井貴一、坂口憲二、向井理 主題歌:「やさしい雨」小田和正(アリオラジャパン)
プロデューサー:チーフプロデューサー:黒岩亜純 プロデューサー:別部時彦、大浦 剛 監督ディレクター:チーフディレクター:和田好充、片山 亮