ぐっ!ジョブ~九州ゲンキ経済主義~ #31 明太子メーカーも驚き「だし」商品を投入!空前の「あごだし」ブーム!その舞台裏とは!!

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空前の「あごだし」ブームが到来している。「あごだし」とはトビウオのだしのこと。あっさりとした味で、主婦を中心に人気を集める。国内有数のトビウオ水揚げ量を誇る長崎県平戸市では、折からのブームで高値での取り引きが続き、「あごだし」を製造販売する福岡の食品メーカーも売り上げアップ。さらに明太子メーカーも驚きの「だし」商品を投入し、好調だ。「あごだし」の人気の秘密、そしてブームの舞台裏をリポートする。

中島浩二/土居祥平/小野口奈々(TVQアナウンサー)

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