ぐっ!ジョブ~九州ゲンキ経済主義~ #55 看板商品は何と からあげだけ!?「博多とよ唐亭」急成長のヒミツを徹底解剖!!

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「げんこつからあげ」という看板商品を武器に、福岡都市圏で急速に店舗を拡大しているからあげテークアウト専門店「博多とよ唐亭」。2012年5月の1号店オープンを皮切りに、この5年で20店にまで拡大。急成長をみせる。博多とよ唐亭を運営する会社「喰道楽」の豊永憲司社長自らが広告塔になるなど宣伝方法もユニーク。さらに飽きのこない味にするため、秘伝のタレも開発。豊永社長いわく「おいしすぎない味」がリピーター確保につながっていると話す。急成長をみせる博多とよ唐亭、驚きのビジネスモデルに迫る。

中島浩二/土居祥平/小野口奈々(テレQアナウンサー)

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