手づくり花づくりプラス #22「庭での有意義な過ごし方」

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忙しい毎日に、暑い夏の日差しにバテてしまい、庭の手入れも怠りがちな季節ですね。そこで今回は庭での有意義な過ごし方についてお送りします。まずスタートはまき割りから! 料理を作るための準備をします。薪も「油分が多く燃えやすい針葉樹」や「長い燃焼時間の広葉樹」と木の種類によってさまざま、たき火をすることで庭木の特性も見えてきますね。料理ができる間には夏の成長期に伸びきった枝のせん定や、枯れた寄せ植えの花の植え替え作業など庭の手入れを行います。そして作業で疲れたあとにはダッチオーブンで作ったローストチキンをいただきます。苦労して手間をかけた分、その喜びも倍増です! 庭での有意義な過ごし方とは……心を豊かにしてくれる時間のことです。みなさんもスローライフを始めてみませんか?

要勇人 蔭山ふうき 八木秀樹 渡辺雄大 矢口恭平 加田智志 

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