1×8いこうよ! 1×8Discovery【魚醤】(3) #6 魚醤組合&佐藤水産

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現在、北海道の20以上の地域で製造されている魚醤。更なる魚醤発展のため、北海道魚醤油生産組合があるという。応援してきたYOYO’Sだったが魚醤組合に挨拶しに行くことに。たくさん試食させて頂いた後、鮭醤油を製造している工場へ潜入。商品数が多いため、機械ではなく手作業で毎日1500匹の鮭が捌かれている。

大泉洋 木村洋二
企画・構成:鈴井貴之(クリエイティブオフィスキュー) プロデューサー:須藤剛司 チーフディレクター:岸弘 ディレクター:本田孝・中政将・畑野正視 制作:STV札幌テレビ放送株式会社

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